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- Edelweiss Coltellerie Premana
Misura lama : 11,5 cm.
Arrotatura: a controllo
Finitura: con microsfere di vetro 40/70
Affilatura: a mano
Marcatura: con processo elettrolitico
Confezione: Tubo metallico smaltato nero mis.8,5×8,5×21 cm, scatola di cartone.
Il coltello costata seghettato è efficiente in tavola con la carne ma anche con la pizza.
Il coltello costata liscio è per chi non ama l’aggressività del coltello seghettato. Il taglio è assicurato dall’affilatura eseguita a mano uno ad uno.
